饮食常识Manual

B·sport体育(中国)官方网站春节餐饮攻略:别吃得过饱 饮食避免“四过”

2024-02-20 10:46:48
浏览次数:
返回列表

  BsportB体育BSportBsportB体育BSportBsportB体育BSport从除夕夜开始,春节七天长假都是亲朋好友走访团聚、家宴不断。长沙市中心医院(南华大学附属长沙中心医院)营养科主任、副主任医师孙艳提醒,在尽情享受美味佳肴的同时,一定要注意身体健康,千万别吃得太“过”!

  春节正值寒冬,宴席中往往少不了火锅,湖南人嗜辣如命,年饭中的“热辣滚烫”自然少不了。再配上美酒,气氛更加热烈。而大量食用过热的食物可能灼伤食道,引起胃肠不适,还可能产生便秘或诱发痔疮;过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤,增加心脑血管病、急性胰腺炎等疾病发作的风险,引发意外事件。因此要适量控制吃火锅次数及饮酒量,必要时可用茶水代替白酒。

  宴席中大半的荤菜热量很高,再配上酒水饮料,以及花生、瓜子、坚果等零食,很容易热量爆表。不少市民都有这样的经历:每逢春节胖三斤,仔细一看是公斤,四舍五入是十斤。

  孙艳建议:春节期间饮食要适当搭配蔬菜、杂粮类,调整进餐顺序,先喝一碗清淡的汤,再吃些蔬菜类,然后进食大鱼大肉B·sport体育(中国)官方网站,最后吃点粗杂粮,既饮食均衡,又不致热量超标,避免贴膘。

  俗话说:“吃饭八分饱,不用把医找”。春节期间美食频现,很容易让人产生“饮食兴奋”,出现暴饮暴食现象,往往会导致肠胃负担加重,特别是食用高脂食物更容易引起消化不良,甚至诱发急性胰腺炎、肠胃炎或溃疡等发生。最好的办法就是自我节制、适量饮食、吃八分饱为宜。

  节日宴席,总有冷饮做搭配B·sport体育(中国)官方网站,孩子们要求喝上喜欢的碳酸饮料,家长也不会过于苛刻,大多会满足。油腻的大餐“碰撞”凉爽的饮料B·sport体育(中国)官方网站,人体的肠胃道就会遭受“冰火两重天”的煎熬,不仅抵抗力下降,还会出现胃肠不耐受。

  由于一些民间习俗“年年有余”,导致正餐上菜品过多容易剩余,春节后连续多日吃剩菜。如果保存不当,没有把生食和熟食分开储存,或没有在食用前彻底加热、煮熟,直接生吃等,则极易诱发肠胃炎。

  孙艳建议,春节期间不要放松饮食健康,避免“四过”,保持良好的饮食习惯,才能更好地享受春节的欢乐与温馨。

搜索

网站地图